Sợi ngô hòa tan bán chạy

Chất xơ ngô hòa tan đã có mặt trên thị trường Hoa Kỳ từ năm 2007 và được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống trên khắp Châu Mỹ, Châu Âu và Đông Nam Á. Sợi ngô hòa tan được sản xuất từ ​​​​ngô thông qua quá trình thủy phân tinh bột ngô bằng enzyme. Nó có độ nhớt thấp, hòa tan trong nước và rất ổn định với nhiệt độ, pH và ứng suất xử lý. Chất xơ ngô hòa tan giúp đáp ứng nhu cầu về thành phần ít đường hơn, nhiều chất xơ hơn có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm thực phẩm đóng gói dành cho người tiêu dùng có hàm lượng đường thấp hơn đồng thời cung cấp nguồn chất xơ tốt.

1. Tăng khả năng hấp thụ canxi và có thể hỗ trợ quá trình khoáng hóa xương

2. Tăng cường sức khỏe tiêu hóa nhờ tác dụng nhuận tràng

3. Các tác dụng sinh lý bổ sung đã được chứng minh bằng các nghiên cứu trên động vật, in vitro và/hoặc lâm sàng, bao gồm:

1. Tác dụng prebiotic: Thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi đồng thời hạn chế sự phát triển của vi khuẩn ít mong muốn.

2. Tạo ra phản ứng đường huyết thấp và hỗ trợ tác dụng hạ đường huyết và insulin sau bữa ăn khi được sử dụng để thay thế đường.

3. Quản lý cân nặng lâu dài: Bằng cách thay thế các thành phần có hàm lượng calo cao hơn, chất xơ hòa tan từ ngô có thể giúp giảm lượng calo nạp vào.