Thành phần sức khỏe đường ruột Chất xơ ngô hòa tan

Ứng dụng trong mì: Thêm các loại chất xơ khác nhau vào bánh mì, khoai môn, gạo và mì có thể làm tăng và cải thiện màu sắc của bánh mì. Thêm 3% đến 6% hàm lượng chất xơ trong bột có thể tăng cường gluten của bột và rời khỏi giỏ. Bánh mì hấp có hương vị thơm ngon, đặc biệt; việc nướng bánh quy có yêu cầu chất lượng rất thấp đối với gluten bột, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bổ sung các dextrin kháng thuốc với tỷ lệ lớn và có lợi hơn cho việc sản xuất các loại bánh quy chăm sóc sức khỏe khác nhau dựa trên chức năng chất xơ; bánh được sản xuất trong quá trình sản xuất. Một lượng lớn hơi ẩm sẽ đông đặc lại thành sản phẩm mềm khi nướng, ảnh hưởng đến chất lượng, dextrin kháng nước tan thêm vào bánh, có thể giữ cho sản phẩm mềm và ẩm, tăng thời hạn sử dụng, kéo dài thời gian bảo quản.