Thành phần kem Chất xơ ngô hòa tan
Thuận lợi:
Hòa tan nhanh, độ nhớt thấp, lượng tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được, hương vị thơm ngon, hơi ngọt, ổn định nhiệt và axit tốt, khả năng ứng dụng phong phú.
Chất xơ ngô hòa tan, còn được gọi là Dextrin kháng, là chất xơ hòa tan, prebiotic, có nguồn gốc từ tinh bột ngô không biến đổi gen. Khi sử dụng, Chất xơ ngô hòa tan mang lại hương vị nhẹ nhưng hơi ngọt. Nó có thể phục vụ như một chất tạo khối có hàm lượng calo thấp, để thay thế chất béo hoặc đường hoặc để bổ sung chất xơ trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống.
Đặc trưng
1. Không biến đổi gen và hữu cơ
2. Giải pháp cho công thức giảm chất béo và/hoặc đường
3. Có sẵn ở dạng xi-rô hoặc bột
Các ứng dụng
1. RTD hoặc Đồ uống dạng bột
2. Thanh dinh dưỡng & đồ ăn nhẹ
3. Mì ống
4. Sản phẩm bánh
5. Nước sốt, nước sốt & phết
tên sản phẩm |
Dextrin kháng |
|
Sản phẩm Sự chỉ rõ |
Mất mát khi sấy khô |
6% |
Tro |
.50,5% |
|
Tổng chất xơ |
≥90% |
|
PH |
3.0-6.0 |
|
Như (mg/kg) |
.50,5 |
|
Pb(mg/kg) |
.40,4 |
|
Số lượng vi khuẩn (CFU/ g) |
1000 |
|
Nấm mốc (CFU/ g) |
1000 |
|
Coliform (MPN/g) |
.30,3 |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng |
Tin tức liên quan
gửi thành công
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay khi có thể