Triển vọng ứng dụng của dextrin kháng thuốc rất rộng

1. Thị trường dextrin kháng thuốc toàn cầu đang dần mở rộng

Là một nguyên liệu thực phẩm hòa tan ít calo, dextrin kháng thuốc có triển vọng phát triển rộng rãi trong ngành thực phẩm. Trong những năm gần đây, quy mô của thị trường dextrin kháng thuốc toàn cầu đã dần mở rộng theo nhu cầu ngày càng tăng về sức khỏe ăn kiêng. Dữ liệu cho thấy quy mô thị trường dextrin kháng thuốc toàn cầu vào năm 2021 là 2,407 tỷ nhân dân tệ, tăng 8,37% so với năm trước; Năm 2022, quy mô thị trường dextrin kháng thuốc toàn cầu là khoảng 2,611 tỷ nhân dân tệ, tăng 8,48% so với năm trước.

2. Triển vọng ứng dụng của lĩnh vực thực phẩm dextrin kháng thuốc rất rộng, trong đó các sản phẩm chăm sóc sức khỏe là thị trường ứng dụng chính đầu tiên

Các lĩnh vực ứng dụng của thực phẩm kháng dextrin bao gồm các sản phẩm từ sữa, thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, sản phẩm y tế, sản phẩm bột mì, sản phẩm thịt, v.v. Trong số đó, sản phẩm y tế là thị trường ứng dụng dextrin kháng lớn nhất, chiếm 38,7%. Tiếp theo là nước uống chức năng và sản phẩm từ sữa, lần lượt chiếm 18% và 17%. Ngoài ra, sản phẩm bột mì và thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh lần lượt chiếm 15% và 13%.