Maltodextrin kháng bữa ăn thay thế
Chất xơ ngô hòa tan có thể được thêm vào đơn giản như đường cát hoặc đường mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thực phẩm nên có thể sử dụng trong sản xuất các sản phẩm sữa tăng cường chất xơ thực phẩm hoặc sữa uống có bổ sung chất xơ thực phẩm.
Nghiên cứu do các nhà nghiên cứu từ Khoa Khoa học Dinh dưỡng tại Đại học Toronto ở Canada dẫn đầu đã chỉ ra rằng thực phẩm và đồ uống có chứa dextrin kháng hoặc tinh bột kháng có thể làm giảm lượng đường trong máu và phản ứng insulin. Phản ứng thấp hơn có thể giúp ngăn chặn lượng đường tăng và giảm như tàu lượn siêu tốc, từ đó cải thiện việc kiểm soát cân nặng, duy trì năng lượng và kiểm soát cơn đói, điều này đặc biệt có lợi cho những bệnh nhân đang vật lộn với bệnh tiểu đường.
Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm
tên sản phẩm |
Dextrin kháng |
|
Sản phẩm Sự chỉ rõ |
Mất mát khi sấy khô |
6% |
Tro |
.50,5% |
|
Tổng chất xơ |
≥90% |
|
PH |
3.0-6.0 |
|
Như (mg/kg) |
.50,5 |
|
Pb(mg/kg) |
.40,4 |
|
Số lượng vi khuẩn (CFU/ g) |
1000 |
|
Nấm mốc (CFU/ g) |
1000 |
|
Coliform (MPN/g) |
.30,3 |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng |
Tin tức liên quan
gửi thành công
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay khi có thể